Antinori Tignanello Toscana IGT 2016 0,75 l

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Der Tignanello 2022 aus dem Hause Marchesi Antinori ist einer der bedeutendsten Weine Italiens – ein ikonischer Supertoskaner, der seit den 1970er-Jahren als stilbildender Meilenstein des modernen italienischen Weinbaus gilt. Er stammt aus der renommierten Tenuta Tignanello, die sich im Herzen des Chianti Classico-Gebiets befindet, und wurde als erster Wein der Region mit französischen Rebsorten in Barriques ausgebaut – eine Revolution, die bis heute weltweit Maßstäbe setzt.<br><br><br><br>Die Cuvée des Jahrgangs 2022 besteht aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben stammen ausschließlich aus der gleichnamigen Einzellage "Tignanello", die auf kalkhaltigen Böden mit Albarese- und Galestro-Gestein liegt – ideale Voraussetzungen für dichte, strukturierte und lagerfähige Weine. Der Ausbau erfolgt über 14–16 Monate in französischen und ungarischen Barriques, bevor der Wein final assembliert und weiter in der Flasche gereift wird. Mit 14,5 % Vol. Alkohol, Naturkork-Verschluss und einem Lagerpotenzial bis weit über 2040 hinaus zählt der Tignanello 2022 zu den begehrtesten Top-Weinen Italiens.<br><br>Der Tignanello 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, untermalt von Zedernholz, Lakritze, feinem Tabak, Kakao und subtiler Vanille aus dem Barrique. Am Gaumen ist der Wein dicht und vielschichtig, mit kraftvollen, aber seidigen Tanninen, präziser Säurestruktur und einem ausgewogenen, langen Abgang mit mineralischer Frische und würzigen Nuancen. Ein Wein von Tiefe, Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit.<br><br><br><br>Der Tignanello 2022 passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten, wie Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmortem Rind, Reh mit Rosmarin, aber auch zu gereiftem Pecorino, Trüffelgerichten oder Pasta mit Wildragout. Ideal für festliche Anlässe, Sammlungen und Momente mit besonderem Anspruch. Servieren bei 16–18 °C, gerne 1–2 Stunden vorher dekantieren.

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Der Tignanello ist ein kräftiger, aber feiner Wein, mit einem guten Abgang und einem dichten Finale von Schokolade und Zitrusfrüchten. Das samtig süßliche Tannin ist ausgeprägt, zusammen mit einem gut ausgewogenen Säuregehalt garantiert es dem Tignanello eine lange Lagerzeit. 12 Monate im Barrique gereift.

Andere

Antinori Tignanello 2021 Toskana 0,75 l

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Der 2019er Jahrgang des Tignanello entstammt dem gleichnamigen Weinberg der Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti-Gebiets nahe San Casciano in Val di Pesa, auf kalk- und mergelhaltigen Böden in 350–400 m Höhe – Ausdruck einer langen Weinbautradition der Familie Antinori. Der Tignanello gilt als ikonischer Vertreter der „Super Tuscans“: eine historisch wegweisende Cuvée aus Hauptanteil Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut wurde – präzise vinifiziert mit dem Anspruch, höchste Qualität und Eleganz zu erzeugen. Im Glas präsentiert sich der Wein in kräftigem Rubinrot mit purpurfarbenem Schimmer. Das Bouquet ist von bemerkenswerter Komplexität: reife rote Früchte wie Kirsche, Erdbeere und pomegranate wechseln sich ab mit dezenterer Früchtearomatik wie Aprikose oder Pfirsich in Sirup, begleitet von eleganten Noten von Vanille, trockenen Blüten, feiner Schokolade und einem Hauch Muskat – dazu feine Untertöne von Kaffee, Karamell und mediterranen Kräutern, die zusammen ein verführerisch vielschichtiges Aroma ergeben. Am Gaumen überzeugt der Tignanello 2019 mit seidigen, lebhaften Tanninen und einer wunderbar ausgewogenen Struktur. Die Textur wirkt zugleich samtig und kraftvoll, mit klarer Frucht, ausgewogener Säure und beeindruckender Länge. Rote und dunkle Frucht, Gewürze und dezent würzige, leicht erdige Noten verbinden sich zu einem harmonischen, tiefgründigen Geschmackserlebnis. Der Nachhall bleibt lange präsent und erinnert an Röstaromen wie Kaffee und Bitterschokolade. Als Speisebegleiter entfaltet dieser Wein sein Potenzial besonders bei eleganten Gerichten: gegrilltes Rind- oder Lammfleisch, Reh oder Hirsch, deftige Braten ebenso wie Pasta mit kräftigen Saucen, Trüffelrisotto oder gereifter Hartkäse – ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Für uns bei Apropos Wein steht der 2019er Tignanello sinnbildlich für jene Werte, die wir hochhalten: Leidenschaft für exzellente Weinkultur, Tradition und Familienführung verbunden mit dem Willen zu Innovation und höchster Qualität. Dieser Wein ist mehr als ein Rotwein – er ist ein Statement für toskanische Spitzenweinmacherkunst und ein besonderer Genuss für anspruchsvolle Genießer.