Cantina Tramin Sauvignon Blanc 2024

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Cantina Tramin Sauvignon Blanc Alto Adige - Der Wein hat eine grünlich-gelbe Farbe und ist leicht aromatisch. In der Nase entfalten sich florale Noten von Holunderblüten und Brennnessel, begleitet von würzigen Noten von Paprika und grünen Stachelbeeren. Die Frische und Intensität im Geschmack ist herausragend! Vinifizierung des Cantina Tramin Sauvignon Blanc Die Trauben stammen aus den Weinbergen in Tramin en Montagna, wo die Rebstöcke an kalkhaltigen Lehmböden mit Kies stehen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350-500 Metern. Die Trauben werden gleich nach der Ernte vorsichtig gepresst und danach in Stahltanks gefüllt. Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C und es findet keine Milchsäuregärung statt. Serviervorschlag zum Cantina Terlan Gewürztraminer Als Aperitif, hervorragend zu Spargel, Meeresfrüchten, zu Fisch und Hummer bis hin ...

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Sauvignon DOC 2024, Kellerei Tramin, Südtirol: Der Südtiroler Sauvignon aus Tramin begeistert mit seiner klaren, grünlich-gelben Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit bereits im Glas ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit sortentypischen Aromen von Holunderblüten, Brennnessel, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrus und Stachelbeere. Diese ausdrucksstarke Aromatik ist typisch für Sauvignon Blanc aus alpiner Höhenlage und verleiht dem Wein eine unverkennbare Charakteristik. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon spritzig, frisch und animierend. Die präsente, gut eingebundene Säure bringt Struktur und Vitalität, während der elegante Körper eine angenehme Balance zwischen Frucht und Frische bietet. Ein Wein mit klarer Stilistik und alpinem Temperament, der hervorragend zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten oder Fisch passt - oder solo getrunken ein erfrischendes Geschmackserlebnis bietet. - ´Gerardo´