Zwilling Miyabi Gyutoh

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Maßangaben Gesamtlänge , 33,7 cm, Länge Klinge , 20 cm, Länge Griff , 13,7 cm, Gewicht , 210 g, Produktdetails Farbe , schwarz, Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, Material Material , Spezialklingenstahl Stahl, Material Griff , Pakkaholz, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche,

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Die MIYABI Serie 5000FCD ist eine Symbiose aus neuester deutscher Ingenieurskunst und traditioneller japanischer Schmiedekunst. Die 48-lagige Klinge mit Damast-Muster, der besonders scharfe, handgefertigte Honbazuke-Abzug und der Pakkaholz-Griff sind dafür typische Charakteristika. Das Gyutoh von MIYABI ist ein japanisches Kochmesser das ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet ist, wie das Filetieren von Fleisch und Fisch oder das Schneiden von Gemüse. Das MIYABI 5000 FC-D Gyutoh mit einer 20 cm langen Klinge ist das ideale Zusammenspiel aus Handwerkskunst mit zeitlosem Design. Dank der optimalen Ergonomie des Pakkaholzgriffs ermöglicht das Gyutoh bequemes Arbeiten, auch bei längerem Schneiden. Darüber hinaus ist das Messer auch qualitativ eine ausgezeichnete Wahl. Es besteht aus hochwertigem Stahl der Sorte Sonderschmelze und ist fugenlos verarbeitet. Außerdem ist das Gyutoh besonders robust und widerstandsfähig. Auch die Schärfe ist von Dauer, denn die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, weshalb das Gyutoh auch exzellente Schneideergebnisse liefert., Maßangaben: Gesamtlänge: 33,7 cm, Länge Klinge: 20 cm, Länge Griff: 13,7 cm, Gewicht: 210 g, Produktdetails: Farbbezeichnung: schwarz, Eigenschaften Griff: ergonomisch geformt, Material: Material: Spezialklingenstahl, Stahl, Material Griff: Pakkaholz, Hinweise: Pflegehinweise: Handwäsche

ZWILLING Miyabi 5000 FCD. Messertyp: Gyutoh knife, Klingenlänge: 20 cm, Material Messer: Stahl. Anzahl enthaltener Produkte: 1 Stück(e)

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Das Kochmesser Gyutoh eignet sich dank seiner scharfen Klinge für alle Schneidearbeiten, die Sie sorgfältig und genau durchführen möchten. Die Klinge besteht aus einer FC61-Kernlage, die von 48 Lagen hochwertigem Stahl umgeben ist. Diese Materialkombination verleiht der 20 cm Klinge die unvergleichliche Damast-Optik, durch die jedes Messer der Serie Miyabi 5000FCD zu einem Unikat wird. Für eine aussergewöhnliche Härte sorgt ein spezieller Härteprozess: Friodur gekennzeichnete Messer werden durch doppelte Eishärtung veredelt und erhalten hohe Flexibilität, beste Schneideigenschaften und Korrosionsbeständigkeit. Die endgültige Schärfe, die mit einem Rasiermesser vergleichbar ist, erhält die Klinge jedoch erst mit dem traditionellen beidseitigen Honbazuke-Abzug: Feinste Schleifsteine und die sorgfältige Handarbeit des Schleifmeisters perfektionieren das Präzisionsmesser Gyutoh. Der ergonomisch gestaltete D-Griff wird aus robustem Pakkawood gefertigt, das enorm strapazierfähig ist und ein sicheres, angenehmes Griffgefühl garantiert. Griff und Klinge sorgen für hohen Komfort und eine perfekte Balance, sodass das Gyutoh auch nach langem Schneiden gut in der Hand liegt und Sie ermüdungsfrei arbeiten können. Dank ihrer Schärfe gleitet die Klinge mühelos auch durch schwierigstes Schnittgut. Mit der spitz zulaufenden Klinge des hochwertigen Kochmessers filetieren und schneiden Sie faserfrei Fleisch und Fisch sowie grosse Gemüsesorten für Ihre leckeren Gerichte.

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Nóż Gyutoh Miyabi 5000FCD - 20 cm