Herbaria Safran-Fäden bio

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Aus dem berühmten Safran-Ort Taliouine in Antiatlas, Marokko. Von einem von Frauen geführten Familienbetrieb, in Handarbeit geerntet.

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SAFRAN: Unser Safran wird von einer Frauenkooperative aus dem berühmten Safran-Ort Taliouine in Marokko kontrolliert biologischem angebaut. Klima und Boden sind optimal für Safran, sie sorgen für die starke Färbekraft und den einzigartigen Geschmack. ERLESENE & KÖSTLICHE GEWÜRZE: Unsere Safranfäden besitzen eine intensive Farbe und Aroma. In Taliouine nennt man diesen hochwertigen Safran "Safran première catégorie". Verwendet wird er in Soßen, Bouillabaisse, Fleisch, Gemüse und auch in Desserts. GUT FÜR DIE UMWELT: Mit Herbaria Produkten wird der Öko-Landbau unterstützt, der Boden, Wasser und Luft schützt und sich positiv auf die Artenvielfalt von Flora und Fauna auswirkt. So geht Genuss mit Verantwortung. 100 % PREMIUM BIO-QUALITÄT: Aus kontrolliert biologischem Anbau, vegan, fair und sozial gehandelt sowie frei von jeglichen Zusatzstoffen! NACHHALTIG VERPACKT: Unsere Safran-Fäden sind verpackt in kleinen Gläschen mit Schraubdeckel zur einfachen Verwendung und Aufbewahrung.

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Herbarias edle Safran-Fäden: Aromenreiche Würze aus Marokko Entdecken Sie die einzigartigen Eigenschaften von Herbarias kostbarem Gewürz. Die fein abgestimmte Mischung aus würzigen, leicht bitteren und etwas scharfen Aromen verleiht jedem Gericht eine farbintensive und äußerst aromatische Note. Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit des Safrans, durch seine Bitterstoffe den Eigengeschmack aller verwendeten Zutaten zu unterstreichen. Dieser hochwertige Safran wird von einer Frauenkooperative in Marokko kontrolliert biologisch angebaut und von Hand geerntet. Die 0,5 Gramm des kostbaren Gewürzes sind in einem recyclebaren Gläschen mit praktischem Schraubverschluss verpackt. Safran, eigentlich eine Krokus-Art, wird aus den Stempelblüten im Inneren der Blüte gewonnen. Der Krokus blüht nur einmal im Jahr für wenige Wochen, und aufgrund des aufwendigen Ernte- und Verarbeitungsprozesses gilt Safran als das teuerste Gewürz der Welt. Für 1 kg Safranfäden werden bis zu 200.000 Krokusblüten benötigt. Diese kostbare Gewürztradition hat eine Geschichte von mindestens 3600 Jahren und war bereits in der Antike ein Luxus-Artikel. Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Safrans von Herbaria und bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit diesem zeitlosen und kostbaren Gewürz. Eigenschaften: Hergestellt aus Safran-Fäden aus kontrolliert ökologischem Anbau Von Hand geerntet Verpackt in recyclebarem Gläschen mit praktischem Schraubverschluss Vegan und vegetarisch Tipp: Um das volle Safranaroma zu entfalten, empfiehlt es sich, die Fäden vor der Anwendung in etwas Wasser oder Weißwein einzulegen. Durch diese Einweichmethode können Sie sicherstellen, dass die kostbaren Aromen optimal freigesetzt werden. Die Anwendung des Safrans ist äußerst vielseitig und eignet sich ideal für die Zubereitung von helle Saucen, Bouillons, mediterranen Reisgerichten (z.B. spanische Paella), Pilafs, Lamm, Geflügel, Fisch, Bouillabaisse, spanischer Zarzuela, Pudding, Grießbrei, Rühr– und Hefeteig sowie Plätzchen. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Inverkehrbringer: Herbaria Kräuterparadies GmbH; Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.