Der Rosa dei Frati DOC 2024 vom Weingut Cà dei Frati am südlichen Gardasee ist ein eleganter Roséwein, der die Tradition des Chiaretto-Stils auf moderne Weise interpretiert. Als traditionsreiches Familienweingut mit jahrzehntelanger Erfahrung vereint Cà dei Frati handwerkliches Können mit modernem Anspruch – Werte, die auch wir bei Apropos Wein mit Leidenschaft leben. Dieser Rosato bringt das Beste aus den heimischen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera in einer ausgewogenen Cuvée zusammen, deren feiner Ausdruck vom einzigartigen Mikroklima des Gardasees geprägt ist. Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Lachsrosa mit leicht kupferfarbenen Reflexen – frisch, klar und brillant. Das Bouquet ist duftig und vielschichtig, mit Aromen von reifen Walderdbeeren, Himbeeren, weißem Pfirsich und zarten Blütennoten von Weißdorn. Ein Hauch von grünem Apfel und feine Mandeln runden das lebendige Duftprofil harmonisch ab. Am Gaumen wirkt der Rosa dei Frati 2024 wunderbar ausgewogen: die Frische ist lebendig, die Fruchtaromen präzise und begleitet von einer feinen Mineralität. Die elegante Säurestruktur verleiht dem Wein Leichtigkeit, während der Abgang trocken, klar und angenehm lang nachhallt. Kulinarisch passt dieser Rosé perfekt zu leichten Antipasti, mariniertem Gemüse, mediterranen Fischgerichten, Geflügel oder cremigem Frischkäse wie Burrata. Auch zu sommerlichen Salaten oder als stilvoller Aperitif ist er eine hervorragende Wahl. Der Rosa dei Frati DOC 2024 von Cà dei Frati verkörpert nicht nur das Terroir des Gardasees in seiner duftig-frischen Form, sondern auch die Philosophie eines familiären Qualitätsanspruchs – und ist damit wie geschaffen für das Sortiment von Apropos Wein.
Der Cà dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato 2024 ist ein eleganter Roséwein aus der renommierten Kellerei Cà dei Frati in der Lombardei. Hergestellt aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée von 30 % Groppello, 30 % Marzemino, 30 % Sangiovese und 10 % Barbera, spiegelt dieser Wein die Vielfalt und Qualität der Region wider. Die Trauben stammen aus Weinbergen in unmittelbarer Nähe des Gardasees, wo das milde Seeklima ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.<br><br><br><br>Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen wird der Most vergoren und anschließend für sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenreifung. Das Ergebnis ist ein Roséwein mit einer zarten Lachsfarbe, der durch seine Frische, Eleganz und ausgewogene Struktur überzeugt.<br><br>Im Glas präsentiert sich der Rosa dei Frati in einem zarten Lachsrosa. In der Nase entfalten sich Aromen von Weißdornblüten, grünem Apfel und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure und Noten von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend, was diesen Rosé zu einem vielseitigen Begleiter macht.<br><br><br><br>Der Rosa dei Frati eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Sommergerichten. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichten Pastagerichten. Auch zu Antipasti oder mildem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Serviert bei einer Temperatur von 8–10 °C, bietet dieser Roséwein ein erfrischendes Geschmackserlebnis für warme Tage oder gesellige Abende.
Der Rosa dei Frati aus dem Hause Cà dei Frati ist ein hochwertiger Rosèwein, welcher im Edelstahltank auf der Feinhefe für 6 Monate ausgebaut wird und weitere 2 Monate in der Flasche reift. Für die Herstellung werden Trauben der Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera verwendet. In der Nase zeigt er leicht florale Noten mit Nuancen von grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Am Gaumen ist dieser Rosèwein dank seiner lebhaften Säure ein sehr frischer Wein mit leicht fruchtigen Aromen. Der Rosa dei Frati passt gut zu gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat oder zu delikaten Nudelgerichten und leichtem weißem Fleisch.
Cà dei Frati Rosa dei Frati trocken, Roséwein Besonderes zu Cà dei Frati Der Erfolg der Familie Dal Cero vom Weingut Cà dei Frati verdeutlicht eindrucksvoll, wie sich Fleiß und Anstrengung auszahlen können. Bei der Übernahme eines Bauernhofs in Sirmione am südlichen Gardasee im Jahr 1939 dachte niemand in der Familie an eine internationale Anerkennung als erstklassiger Weinerzeuger. Doch das Familienoberhaupt Felice dal Cero bewies bereits damals ein ausgeprägtes unternehmerisches Geschick und legte damit das Fundament für die Erfolge der kommenden Generationen. Felice, der seine Kindheit im Weinanbaugebiet Valpolicella in der Nähe von Verona verbracht hat, realisierte nach seinem Umzug nach Sirmione rasch, dass seine neuen Ländereien sich optimal für den Weinanbau eigneten. Daher entschied er sich frühzeitig dazu, seinen Fokus hauptsächlich auf den Weinanbau zu legen. Was heutzutage selbstverständlich erscheinen mag, stellte früher ein heikles Thema dar und war mit beträchtlichen Risiken verbunden. Lugana ist heutzutage ein angesehener Begriff in der italienischen Weinszene; jedoch war dieser zur Zeit von Felices Beginn als Winzer völlig unbekannt. Der damals lokal produzierte Wein rund um den Gardasee wurde größtenteils vor Ort konsumiert und verließ kaum die Landesgrenzen. Bereits in frühen Jahren vertraute die Familie auf das Potenzial der Region mit ihrem vielseitigen Terroir sowie auf die Ausdruckskraft der heimischen Rebsorte Turbiana. Durch außerordentliche Anstrengungen seitens der Familie dal Cero wurde im Jahr 1967 schließlich die DOC Lugana ins Leben gerufen, was rückblickend als Auslöser für den steilen Aufstieg der Region angesehen wird. Der gegenwärtige Erfolg bestätigt ihre Entscheidung und zeigt, dass sich ihre Mühen gelohnt haben. Von anfänglich bescheidenen zwölf Hektar Rebfläche ist das Weingut mittlerweile auf über 250 bewirtschaftete Hektar angewachsen, wobei der renommierte „I Frati“ heute zu den herausragendsten Weißweinen Italiens zählt. Doch nicht nur Weißwein kann die Familie dal Cero. Im frühen zweiten Jahrtausend erweiterten sie die bereits vorhandenen Weinberge rund um den Gardasee um zusätzliche 11 Hektar in Valpolicella sul Pian di Castagnè. Auf diese Weise haben sich die Enkel von Felice dal Cero einen weiteren Traum erfüllt und zollen ihren veronesischen Wurzeln Respekt, indem sie einen Amarone mit dem Namen „Pietro Dal Cero“ kreierten - eine Hommage an den Vater. So schmeckt der Wein Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé; der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten; grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse; Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto; leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten. Bei einer Serviertemperatur von 8 – 10 °C zu genießen. Art: Roséwein i Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata Herkunft: Italien Anbaugebiet: Lombardei Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 12,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Gemüse; Pasta Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Frgli, S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: je 100 ml Energie 317 kJ / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,7 g Proteine 0 g Salz 0 g Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Zitronensäure; Gummi Arabicum, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
An den Ufern des Gardasees gewachsen auf Kalk, Ton, Lehm und Sand. 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut und zwei Monate auf der Flasche gereift. Frisch, zart und elegant mit Aromen kleiner roter Früchte. Noten von Weißdornblüte und grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Ein wunderschöner Sommer-Rosé aus der weltberühmten Cà dei Frati!
