Unterthurner Privatbrennerei Unterthurner Waldler

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Der Unterthurner Waldler ist eine traditionsreiche Spirituose aus dem Hause Privatbrennerei Unterthurner in Südtirol, die als echter Klassiker unter den Fruchtbränden gilt. Hergestellt aus vollreifen, aromatischen Waldhimbeeren, begeistert dieser Brand mit seiner außergewöhnlich reinen Frucht, klaren Struktur und handwerklichen Präzision. Im Glas präsentiert sich der Waldler kristallklar. In der Nase entfaltet sich ein intensives, aber zugleich feines Bouquet von frischen Himbeeren, ergänzt durch florale Noten, einen Hauch von Minze und eine subtile Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Brand weich, elegant und ausgewogen – mit einer klaren, sortentypischen Himbeerfrucht, einer dezenten Süße und einem samtigen, langanhaltenden Finish, das die aromatische Finesse der Waldhimbeere auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Die Privatbrennerei Unterthurner aus Marling bei Meran zählt zu den angesehensten Destillerien Südtirols und blickt auf eine fast 80-jährige Familiengeschichte zurück. Der Waldler ist eines ihrer Aushängeschilder und wird nach alter Rezeptur mit großer Sorgfalt hergestellt. Die Beeren stammen aus ausgewählten Höhenlagen, wo sie unter optimalen klimatischen Bedingungen langsam reifen. Die Destillation erfolgt schonend in kleinen Kupferblasen, um das volle Aroma der Früchte zu bewahren. Der Brand wird bewusst mit moderatem Alkoholgehalt (ca. 39 % vol.) abgefüllt, um Frucht und Trinkfluss optimal zur Geltung zu bringen. Der Unterthurner Waldler eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Essen, pur bei ca. 16 °C serviert im Edelbrandglas. Auch in der Patisserie – etwa zu dunkler Schokolade oder feinen Desserts mit Beeren – oder als geschmackliche Veredelung von Cocktails kann er stilvoll eingesetzt werden. Apropos Wein und Unterthurner verbindet die Leidenschaft für Qualität, Handarbeit und authentischen Genuss. Der Waldler ist ein Paradebeispiel dafür, wie aus einer kleinen Beere mit viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung ein großer Klassiker wird – klar, fruchtig, echt. Privatbrennerei Unterthurner GmbH A.-Pattis-Str. 14 39020, Marling Italien

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Original Unterthurner Waldler wird mit Destillat erlesener Waldhimbeeren hergestellt ✔ Südtiroler Qualitätsprodukt ✔ Jetzt bestellen!

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Waldler ist die geschützte Bezeichnung für den Unterthurner Waldhimbeergeist.Der Waldler besticht durch sein einmaliges Aroma und seinen Geschmack.Waldhimbeeren erster Qualitätsklasse sind die Grundlage für diesen eleganten und aromatischen Waldhimbeergeist.Dieser Waldler ist ein absoluter Liebling aller „Fruchtgenießer“. Unterthurner Waldler Himbeergeist 0,7 LiterDer Waldler Himbeergeist von Unterthurner ist ein besonders erlesener Geist auf der Basis von echten Waldhimbeeren. Die Brennerei Unterthurner ist am Fuße der Berge von Südtirol gelegen, einem Gebiet, in dem schon seit vielen Generationen Schnaps gebrannt wird, vor allem für den Eigenbedarf. Dieser Tradition hat auch Unterthurner begonnen zu folgen. Mit seinen Edelbränden, -geisten und –likören begeistert der Hersteller schon seit 1947 seine Kunden. Und mit seiner markenrechtlich geschützten Edelmarke Waldler hat Unterthurner nochmals einen obendrauf gesetzt. Waldler steht für hohe Qualität bei den Zutaten, große Sorgfalt bei der Destillation sowie für ein perfektes Timing bei der Lagerung. Dementsprechend schmeckt der Geist fruchtig und komplex, was durch sein zartes Vanillearoma sowie eine feine Muskatnote nur noch hervorgehoben wird. Der intensive Geschmack von Himbeeren lässt sich schon durch den ebenso starken Duft nach Himbeeren mit einer Nuance von Vanille vorhersehen.Es ist also kein Wunder und nur berechtigt, dass der Obstbrand im Jahre 2014 gleich doppelt ausgezeichnet wurde. Dieser Edelgeist passt eigentlich zu jeder Gelegenheit und wird am besten bei etwa 15°C getrunken.